Dans le Sel de l'Himalaya,
le chlorure de sodium n’y est pas séparé des autres éléments nécessaires à son
assimilation. Ses qualités s’accompagnent d’une saveur étonnante : ceux qui le
goûtent ne tardent pas à l’adopter ! Exempt de toute pollution, il est recherché
aujourd’hui pour ses qualités nutritionnelles et considéré comme étant au sommet
de sa gamme. En Inde il est connu sous le nom de « sel ayurvédique » et dans
certains pays en Europe on le trouve commercialisé sous le nom « Roi du Sel »,
car le Sel de l'Himalaya est tout simplement excellent ! Sel complet par excellence, naturel, non raffiné et sans
additifs d’aucune sorte, il semble ne pas engendrer les inconvénients pour la
santé attribués au sel alimentaire, consommé bien sûr sans excès et dans le
cadre d’une alimentation équilibrée. Pourquoi dénonce-t-on le sel aujourd’hui? S’il est mal assimilé, le sel
surcharge l’organisme, perturbe la tension artérielle, et participe à la
formation de dépôts calcaires lorsque le chlorure de sodium est « recristallisé
» par l’organisme… Or l’assimilation du sel est liée à la présence d’un ensemble
oligominéral complet qui assure le bon fonctionnement des mécanismes
catalytiques. Pour éviter les méfaits que l’on attribue au sel, la solution
n’est pas de le supprimer (sauf prescription médicale) mais bien de consommer un
sel, le meilleur possible, apte à jouer son rôle de vecteur des échanges
bioélectriques dans l’organisme, car sans sel il n’y a pas de vie !
Le sel de l’Himalaya se
décline sous de nombreuses formes : poudre et petits cristaux, salières
aromatisées aux herbes et épices bio pour la cuisine, gros cristaux pour la
préparation d’eau salée (en cure), cristaux pour le bain (un bain de sel de
l’Himalaya est incomparable aux autres sels, tentez l’expérience…).
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d’informations :
www.selhimalaya.com