Farine de Souchet Bio 400g  Biosagesse

Le Souchet est le fruit de l’herbe « chufa » (cyperus esculentes), ainsi nommée dans le bassin Méditerranéen. La connaissance de ses vertus médicinales est datée du temps des anciens égyptiens, et son intérêt diététique fut confirmé par les recherches modernes. La farine de souchet est riche en fibre, en potassium et sels minéraux, au goût d'amande ou de noisette sucrée, idéal pour les muslis et les pâtisseries autant pour sa valeur diététique que pour son goût!