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EAU DE COCO BIO



L’eau de noix de coco est extraite de la noix de coco verte, fruit du cocotier. Cette noix est récoltée encore verte lorsque le fruit n’est pas encore à maturité, et lorsqu'elle atteint le sommet de sa valeur nutritive. La noix de coco tout juste récoltée contient jusqu’à ½ l d’un liquide transparent peu sucré, l’eau de noix de coco proprement dite, et une pulpe blanche, douce et aromatique. L’eau de noix de coco est différente du lait de noix de coco, celui-ci étant obtenu en pressant la pulpe ou la chair râpée du fruit mûr.

L’eau de noix de coco est une boisson qui a le même niveau d'équilibre électrolytique que celui que nous avons dans le sang (source : FAO – l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture). C'est en quelque sorte le liquide de la vie ! En fait, durant la guerre du Pacifique de 1941-1945, les deux parties en conflit utilisaient régulièrement de l'eau de coco - extraite directement de la coque - pour faire des transfusions de plasma d'urgence aux soldats blessés.

L’eau de coco est indispensable pour les femmes ayant de la cellulite, car l’apport important de potassium va relancer les échanges cellulaires et décongestionner les tissus, en rééquilibrant l'excès de sodium.

Grâce à son effet hydratant et sa haute teneur en sels minéraux et en substances nutritives, l’eau de noix de coco est utilisée avec succès dans le domaine du sport. Comme elle est un produit purement naturel, l’organisme peut donc mieux l’assimiler que les produits industriels (ce qui est confirmé par des athlètes de compétition) au cours d’activités sportives intenses. 

Grâce à sa capacité de désintoxiquer et d’éliminer les toxines, l’eau de noix de coco est utilisée avec succès dans la désintoxication d’amalgame. Elle contient des acides gras capables de détacher le mercure déposé dans le tissu adipeux. Contrairement à l’alcool, les acides aminés sulfureux de l’eau de noix de coco fixent le mercure et empêchent ainsi sa redistribution dans le corps.


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