Accueil > SUPERALIMENTS

SUPERALIMENTS



Les physalis, que nous trouvons habituellement au rayon des fruits exotiques, sont aussi connues sous le nom de baies des Incas ou Amour en cage. Lorsqu'elles sont séchées, elles donnent un fruit légèrement acidulé et riche en antioxydants.
Le cèdre de Sibérie couvre des milliers d’hectares de forêts sauvages, éloignées de toute activité industrielle ou agricole humaine. Récoltées dans les contrées reculées, dans des paysages grandioses, les « pommes de cèdre » considérées comme « l’or de la Taiga » sont populaires en Russie pour leur saveur de pin sucrée.
Originaire d'Amérique du nord et cultivée en Europe de l'Est, l'Aronia est une petite baie noire riche en puissants antioxydants appartenant aux polyphénols (anthocyanes, flavonoïdes et OPC), poussant sur des arbustes pouvant atteindre 3m de haut. Sa teneur en antocyanes dépasse largement celle des myrtilles, mûres, cassis, cerises et autres fruits riches en pigment.
Le fruit du mûrier à soie, dont nous garderons le nom de Mulberry pour le différencier de la mûre de nos jardins, est un délicieux fruit sec au goût naturellement sucré. Fruits du mûrier cultivé partout dans le monde pour alimenter les vers à soie, la consommation des mulberries est très populaire en Asie et au Moyen Orient.
Les cranberries ou canneberges du Canada sont des petites baies rouges réputées pour leurs vertus spécifiques aux voies urinaires et leur teneur en antioxydants.

Le baobab n'est pas à présenter : c'est en effet un des arbres africains les plus connus, dont le port particulièrement majestueux est un symbole de l'Afrique tropicale sèche.

Ce que l'on sait moins, c'est que l'arbre entier est une ressource pour les populations locales : bois spongieux qui retient l'eau, écorce pour faire des cordes, feuilles riches en protéines transformées en farine, pulpe à forte teneur en vitamines utilisée en boissons et remèdes traditionnels.

Nos mélanges de superfruits sont uniques ! Non seulement chaque ingrédient apporte sa propre énergie, mais l’association de différentes saveurs.
Découvrez notre gamme Chia.
Le chia (Salvia hispanica) est une espèce de sauge originaire du Mexique et du Guatemala qui a donné son nom à l'État mexicain du Chiapas (eaux/rivière du chia). Cette plante était cultivée par les Aztèques et les Mayas qui connaissaient déjà les particularités de cette plante. Les graines de chia constituaient alors la troisième source alimentaire végétale de leur alimentation après les variétés de maïs et de haricot.
Fèves, éclats de fèves de cacao, cacao amer en poudre et mélange aux épices indiennes pour chocolats chauds
Issu de leur biotope naturel de chaînes montagneuses de haute altitude (régions du Nord de la Chine en Mongolie Intérieure), nous avons choisi la Culture Biologique pour plus de sécurité et de transparence! Nos baies Goji ne sont pas irradiées (analyses réalisées par un laboratoire français indépendant) et chaque lot est testé en laboratoire avant commercialisation.
Site réalisé avec PowerBoutique - logiciel création site web