Accueil > NOUVEAUTES > SAUCES THAI

SAUCES THAI



L'un des coups de coeur d'Ecoidées en 2019 fut la rencontre avec une entreprise familiale thaïlandaise réalisant des sauces, currys, et épices spécifiques à la cuisine asiatique. Celles-ci sont caractérisées par des saveurs intenses, allant de faiblement à fortement épicées selon les préférences. Il y en aura pour tous les goûts ! Ces produits répondent aussi à une demande croissante de nouveaux ingrédients pour les cuisiniers amateurs et professionnels.

La devise de notre fournisseur? "Good food, good life"! 
Cette ferme familiale, située dans la province de Lamphun dans le Nord de la Thaïlande, est engagée dans la production d'herbes et épices biologiques depuis près de 10 ans. Outre la certification biologique, l'unité de fabrication  des sauces est certifiée GMP ( "Good Manufacturing Practice" ) et HACCP, un système de normes visant à la bonne gestion de la sécurité alimentaire. Tout est fait pour élaborer des produits qui, du champ jusqu'à l'assiette, nous apportent le meilleur de la cuisine thaïlandaise.

Nos produits : 
De nombreuses références sont disponibles auprès de notre fournisseur qui propose une large gamme de produits traditionnels. 

Nous avons sélectionné dans un premier temps une gamme de 4 sauces destinées essentiellement à l'accompagnement des plats mais qui peuvent également être utilisées en cuisine exotique ou innovante en tant que simple ingrédients à la saveur puissante.
  • Sauces Sriracha, la "passé-partout" 
La sauce piment Sriracha est un grand classique de la cuisine thaïlandaise qui a conquis le monde ! Elle est caractérisée par des saveurs d'ail, de piment et de vinaigre d'ananas. 
Notre référence : bouteille en verre 250g
  • Sauces au Basilic sacré, la "surprenante"
Cette spécialité, caractérisée par des saveurs intenses d'ail, de piment et de basilic sacré, est incontournable dans la cuisine thaïlandaise. Une référence unique en son genre, au goût exceptionnel. 
Notre référence : bouteille en verre 200g
  • Sauces Aigre-douce, " l'exotique"
La sauce aigre-douce est un grand classique de la cuisine de l'Est Asiatique, Sucrée et vinaigrée, elle est caractérisée par des saveurs originale d'ananas et vinaigre d'ananas. 
Notre référence : bouteille en verre 200g
  • Sauces au poivre noir 
Toute en force et en finesse, cette sauce au poivre noir révèle des saveurs à la fois intenses et complexes. Différents niveaux d'arômes subtils en font un régal absolu pour les papilles. Les amoureux du poivre noir seront comblés !
Notre référence : bouteille en verre 200g
4 article(s)
 
Nom article     
    4.90 € 
    4.90 € 
    4.90 € 
    4.90 € 
Site réalisé avec PowerBoutique - logiciel création site web