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Pâte de Curry Vert BIO - 100g

Pâte de Curry Vert BIO - 100g

(Code: PATEVERT100)
2,80 €
100g
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Ingrédient :
Lait de coco* 25%, citronelle* 14%, piment* 14%, galanga* 10%, sel 10%, sucre de canne* 9%, ail* 8%, échalotte* 7%, graine de coriandre* 1.5%, cumin 1%, acide citrique 0.5%.
 
*Issue de l'agriculture biologique
  
Origine :
Thaïlande
 
Recette : (2-4 personnes)
- Pate de curry vert bio 200g
- eau 2 tasses
- Protéines végétales ou autres 300g
- aubergines 100g
- basilic thai 2-10 feuilles
- kaffir combava 2-4 feuilles émincées
Facultatif : piment rouge émincé pour garniture. 
 
Préparation : 
 
Dans une marmite porter à ébullition l'eau, y ajoter la pâte de curry et bien remuer. Incorporer les protéines, les aubergines et bien mélanger jusqu'à appartition de l'huile au lait de coco. Couvrir jusqu'à complète cuisson. Ajouter les autres ingrédients servir dans des bols et garnir avec le piment avec des féculents préalablement cuits ( riz, nouilles, ect...)