Filière
La devise du fournisseur ? “Good food, good life“ ! Cette ferme familiale, située dans la province de Lamphun dans le Nord de la Thaïlande, est engagée dans la production d’herbes et épices biologiques depuis près de 10 ans. Outre la certification biologique, l’unité de fabrication des sauces est certifiée GMP (“Good Manufacturing Practice“) et HACCP, un système de normes visant à la bonne gestion de la sécurité alimentaire. Tout est fait pour élaborer des produits qui, du champ jusqu’à l’assiette, nous apportent le meilleur de la cuisine thaïlandaise.
Ingrédient
Piment 42% (1), eau, sucre de canne (1), ail (1) , vinaigre d’ananas (1), gomme xanthane 0,8%.
(1) Produit issu de l’agriculture biologique
Utilisation
Riz, pâtes, nouilles chinoises, nems et beignets de légumes, grillades, wok, etc.
