La farine de noix decoco complète est exceptionnelle de goût et de texture. Elle est nommée "farine complète" car elle a été broyée avec la finepeau qui entoure la pulpe, appelée "testa", par railleurs riche enantioxydants. Mode d'emploi :
A mélanger à volonté dansvos farines habituelles pour pâtisseries et desserts variés. Diluer dans un peud'eau ou de lait végétal pour réaliser des crèmes desserts.
Notre filière :
La certification équitable assure aux producteurset aux cueilleurs un prix motivant et stable pour l'achat de leurs noix de cocoqui sont récoltées à la main. Les paysans sont accompagnés par le biais deformations techniques en associant des pratiques traditionnelles à desprocessus modernes de qualité et de contrôle. ------------------------------- Une filière Biopartenaire