La farine de manioc est élaborée à base de racines de manioc cultivée en Inde par des producteurs indépendants engagés dans un projet bio-équitable. |
| Ce souchet a été épluché pour enlever une partie de son enveloppe qui peut parfois être assez coriace ! Plus tendre, il se grignote comme des amandes. |
| Originaire du Mexique, les graines de chia (terme qui signifie « force » en maya) sont des oléagineux particulièrement nourrissants. |
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Véritable lupin blanc d'origine France. Dans la famille des légumineuses, le lupin contient la plus forte teneur en protéines. Source de fibres, elle contient notamment des acides aminés et des vitamines du groupe B. |
| Le Millet Brun Complet de variété sauvage est la céréale qui contient le plus de minéraux. Il est exempt de gluten et contient notamment beaucoup de silicium, fer, magnésium, ainsi que des vitamines du groupe B. |
| La patate douce est un légume extraordinaire dont les caractéristiques sont très différentes de celles de la pomme de terre. |
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La Farine de Pépins de Raisin est une découverte qui intéressera autant les personnes intolérantes au gluten à la recherche d'ingrédients nouveaux, que tous ceux pour qui la richesse et la qualité nutritionnelle (antioxydants, vitamines, fibres) de l'alimentation quotidienne est une priorité. |
| Notre quinoa a une histoire, une belle et touchante histoire. Celle de l'espoir redonné à des communautés d'agriculteurs dans le Nord-Est de l'Inde, dans la région du Bundelkhand dans l'Uttar Pradesh.
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La farine de souchet est riche en fibre, en potassium et sels minéraux, au goût d'amande ou de noisette sucrée. |
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