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SOUCHET

Le souchet est le fruit de l'herbe « chufa » (cyperus esculentes),connue depuis l'Antiquité égyptienne et relevant d'une longue traditionmédicinale. La partie souterraine de la plante est la plus intéressante :elle développe de larges racines en forme de tubercules dotées decaractéristiques particulières, car leur teneur en fibres alimentairesest élevée, tout en ayant un goût très agréable... une combinaison quel'on trouve rarement dans d'autres aliments.
Farine de Souchet Bio 400g
6,90 €

La farine de souchet est riche en fibre, en potassium et sels minéraux, au goût d'amande ou de noisette sucrée.

Flocons de souchet BIO & EQUITABLE
4,50 €
Les flocons de souchet sont élaborés à partir de tubercules tranchés très finement. Ils sont parfaits pour les mueslis.
Huile de souchet bio 250ml
14,95 €
L'huile de souchet, un tubercule de la famille des papyrus au goût d'amande sucrée, est excellente pour assaisonner les plats et la salade avec un savoureux et caractéristique goût de fruits secs.
Souchet entier bio 200G
3,95 €
Le souchet entier est riche en fibre, en potassium et sels minéraux, au goût d'amande ou de noisette sucrée, idéal pour grignoter ou préparer la Horchata de Chufa.
Souchet entier Bio 500g
6,55 €

Le souchet entier est riche en fibre, en potassium et sels minéraux, au goût d'amande ou de noisette sucrée, idéal pour grignoter ou préparer la Horchata de Chufa.

Souchet épluché Bio 350g
6,25 €
Ce souchet a été épluché pour enlever une partie de son enveloppe qui peut parfois être assez coriace ! Plus tendre, il se grignote comme des amandes.