Err

Farine de Souchet Bio & EQUITABLE 400g

Farine de Souchet Bio & EQUITABLE 400g

Biosagesse
(Code: SCH1_EQUIT)
En Stock

La farine de souchet est riche en fibre, en potassium et sels minéraux, au goût d'amande ou de noisette sucrée.

6,90 €
434g
Remise sur quantité
A partir de9
Remise15,00%

Depuis plusieurs années, Écoidées fait connaître une plante peu connue dont les propriétés n’ont d’égal que le goût : le souchet, une variété de papyrus produisant de délicieux tubercules. Ses nombreux usages en font un aliment bio particulièrement séduisant : lait végétal, farine sans gluten, souchets entiers à croquer, pâte à tartiner, flocons pour les mueslis, cet ingrédient de base ne cesse d’exceller par son goût d’amande-noisette particulièrement sucré, sa richesse en fibres et en sels minéraux.

La farine de souchet peut être consommée crue mélangée dans des laits végétaux ou des smoothies et excelle dans les mueslis auxquels elle apporte une saveur unique. Cuisinée, on la saupoudre sur les gratins de légumes et tartes aux pommes, en fond de tarte aux fruits car elle absorbe le jus (s’associe merveilleusement avec la pomme ou la poire). On l’incorpore dans des cookies, pâte à crêpes et autres pâtisseries. 

En savoir plus

-------------------------------

Une filière Biopartenaire