Le poivre noir est récolté juste avant sa maturité et séché au soleil, ce qui lui donne son aspect ridé.
C’est en association avec le curcuma que le poivre se distingue : la pipérine qu’il contient multiplie par 20 l’action de la curcumine ! En choisissant le poivre et le curcuma biologique Ethnoscience dont les arômes sont particulièrement prononcés, vous consommez des produits sélectionnés sur place avec le plus grand soin par notre spécialiste local.