Le riz Javanais "RAINFOREST", littéralement nommé "riz des forêts tropicales" est un mélange de variétés de riz rouge et noir aux couleurs variées : beige, rose, rouge, brun, noir, qui à la cuisson fusionnent en une jolie couleur pourpre.
Longueur : grain long
Texture : medium
Goût : arômes de fleur tropicale
Usage : à la casserole, pilaf, accompagnement de plats en sauce et grillades.
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